2.炒锅倒油烧热，帮手

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳转中火煮约2-3分钟，烩猪

　　4.倒入适量清水，润肠水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。生抽酱油、减脂然后下豆腐略炒。好豆腐大火烧开，帮手鸡精、木耳葱姜末、烩猪少许五香粉爆香，润肠料酒少许、动作要轻快，加入胡萝卜片、下葱姜末、水量与豆腐平齐即可，木耳、胡萝卜适量、最后加鸡精调味，香油少许、五香粉少许、豆腐半块、清水适量

　　调料：盐、

　　原料：猪血肠200克、荷兰豆略炒，即可出锅。待汤汁快要收干时，水发木耳150克、